Inicio de cosecha 2016

Inicio de Cosecha 2016 en el

Mercadito Orgánico

Soya Nutribar

Directo del campo para preparar sus comidas saludables.

Estuvimos este día en el Mercadito Orgánico Soya Nutribar junto con un grupo selecto de emprendedores que llevaron sus productos también saludables y naturales para su disposición. Ahora usted puede comprar sus nopales en este lugar y disfrutar de sus grandes beneficios para la salud.

Ojushte y cáscara de huevo

Plantitas de venta

Granola de cacao

Queso de cabra

El pollo no estaba a la venta

Y no podían falta los productos de moringa

Nueva línea de cosméticos naturales

Aceite de coco

Miel con gengibre

Stevia

Degustación de batidos preparados con Nopal

Un seguro cliente futuro de Nopal encantado con su sabor

Ya puedes comprar los nopales en Soya Nutribar 

Avenida La Capilla #250, Col. San Benito, San Salvador

Batido de Nopal con Manzana

Video-Receta básica de un delicioso y nutritivo batido

Ventajas del Nopal:

1. Rico en antioxidantes

2. Pobre en carbohidrato por lo que es excelente para la diabetes

3. Rico en fibra soluble y no soluble por lo que es excelente para bajar el colesterol y            especialmente el exceso de peso
4. Una taza de nopales crudos (86gm) contienen: 2.9 gm de carbohidratos, 1.1 gm de proteína y solo 14 kilocalorías. Pero su principal atractivo es la fibra que es de 2 gm por taza.


No te olvides de quemar las espinitas primero en el fuego de tu cocina usando una espátula para agarrarlo y luego pasar el cuchillo por los nodos y lavar con abundante agua.

Nopal a la plancha

Esta receta es muy fácil de preparar

1. Se pasa los cladodios por el fuego de la cocina para quemarle las espinitas, son muy pequeñas y difícil de notar a simple vista por lo que no te confíes y las toques antes de des-espinarlas. Toma los nopalitos con una pinza de cocina y pásalos a ambos lados por el fuego, verás como las espinitas se encienden, luego ponerlos sobre una tabla de picar y recortarles la base que es más gruesa y toda la orilla y por último pasar el cuchillo sobre todos los nuditos donde antes estaban las espinas y por último lavar bien con agua. No te olvides de lavar la tabla porque la seguirás usando.-

2. Rajar los nopales por mitad 

3. Partir el queso, puede ser mozarela o tu queso preferido que derrita

4. Rellenar con el queso y frijolitos molidos, en nuestro caso usamos casamiento

5. Ponerlos a la plancha a temperatura media y voltearlos según veas que se vayan cocinando

6. Ahora a disfrutarlos con unas gotitas de chile picante para sentir un sabor más mexicano

Buen provecho!

Estarás comiendo un plato delicioso y saludable donde reemplazarás el carbohidrato de las tortillas por una verdura muy nutritiva con vitaminas, minerales y anti-oxidantes.

Visita el 2 de noviembre de 2015

Visita a la plantación el 2 de noviembre de 2015 

Con gran satisfacción se pudo observar como las plantas sembradas este año durante el invierno se han pegado y ya están retoñando, obsérvese el surco de nopales al lado del cerco que tiene ya más de una año de haberse sembrado y que tiene más desarrollo.

Nótese dos, tres y hasta cuatro retoños en las nuevas plantas

En esta foto vemos una planta con seis retoños ya!, de esos haremos la primera poda para dejar sólo tres para que se desarrollen y las otras serán ya material de cosecha.

Precios color verde en zona de nuevas plantas

Y lamentablemente nos encontramos con una zona donde hay poca visibilidad donde los amigos de lo ajeno por robarse unas varas de bambú aplastaron una zona que ya estaba más adelantada que las anteriores, es triste ver cuales son las peores plagas. pero rozaremos todo el bambú dejando sólo los troncos con raíz para que sigan protegiendo el suelo de la erosión. Y esperamos para el mes de diciembre poder ofrecer a las personas que nos han estado pidiendo producto ya los primeros cladodios para la venta y que puedan conocer los beneficios de esta maravillosa planta.

Visita el 15 de septiembre de 2015

15 de septiembre de 2015

Hola queridos amigos del Nopal, así estaba el cultivo el 15 de septiembre día de la independencia de Centro América.

La siembra de este año ya estaba creciendo!

Se pudo apreciar que la siembra reciente ya tenía de uno a dos retoños y estos prometen dar cosecha para el próximo año

En esta foto ya se aprecian bien las melgas con 4 plantas a lo ancho cada una

Estas nuevas plantas son de tuna amarilla que un amigo nos regaló el año pasado y ya las estamos reproduciendo. Al fondo se ven las plantas sembradas el año pasado y que ya van en un tercer y cuarto nivel de cladodios de los cuales se empezará a sacar una pequeña cosecha a finales de este año

 Vista de plantas de tuna amarilla y el surco del cerco que ya va adelante en su desarrollo

Sembrando 4 filas por melga y con las caras viendo al oriente y poniente para poder aprovechar mejor el sol

Siguiente paso antes de que termine el invierno, deshervar y después abonar para lograr más desarrollo

Visita de campo el 6 de agosto de 2015

Siembra en pleno invierno sin lluvia

Estuvimos sembrando en tierra seca después de 10 días sin lluvia en la zona de Atiquizaya y seguro que este material se va a pegar sin ningún problema.

Distancia de siembra: a lo ancho: 25 cmts, a lo largo: 30 cmts., 4 plantas a lo largo de la melga y 1.40 mts. entre melgas.-

Fue un gusto ver como a pesar de este pésimo invierno en El Salvador la plantación está produciendo y promete darnos su fruto en unos meses más!

Esta es la primera generación de nopales sembrada junto al cerco y que ya está creciendo y multiplicándose.

A pesar de la poca lluvia de este año las plantaciones de nopal en El Salvador serán capaces de generar trabajo, alimentación sana y energía!

Hasta la más chiquitinas sembradas con semilla han resistido las sequías de este año.