Inicio de cosecha 2016

Inicio de Cosecha 2016 en el

Mercadito Orgánico

Soya Nutribar

Directo del campo para preparar sus comidas saludables.

Estuvimos este día en el Mercadito Orgánico Soya Nutribar junto con un grupo selecto de emprendedores que llevaron sus productos también saludables y naturales para su disposición. Ahora usted puede comprar sus nopales en este lugar y disfrutar de sus grandes beneficios para la salud.

Ojushte y cáscara de huevo

Plantitas de venta

Granola de cacao

Queso de cabra

El pollo no estaba a la venta

Y no podían falta los productos de moringa

Nueva línea de cosméticos naturales

Aceite de coco

Miel con gengibre

Stevia

Degustación de batidos preparados con Nopal

Un seguro cliente futuro de Nopal encantado con su sabor

Ya puedes comprar los nopales en Soya Nutribar 

Avenida La Capilla #250, Col. San Benito, San Salvador

Nopal a la plancha

Esta receta es muy fácil de preparar

1. Se pasa los cladodios por el fuego de la cocina para quemarle las espinitas, son muy pequeñas y difícil de notar a simple vista por lo que no te confíes y las toques antes de des-espinarlas. Toma los nopalitos con una pinza de cocina y pásalos a ambos lados por el fuego, verás como las espinitas se encienden, luego ponerlos sobre una tabla de picar y recortarles la base que es más gruesa y toda la orilla y por último pasar el cuchillo sobre todos los nuditos donde antes estaban las espinas y por último lavar bien con agua. No te olvides de lavar la tabla porque la seguirás usando.-

2. Rajar los nopales por mitad 

3. Partir el queso, puede ser mozarela o tu queso preferido que derrita

4. Rellenar con el queso y frijolitos molidos, en nuestro caso usamos casamiento

5. Ponerlos a la plancha a temperatura media y voltearlos según veas que se vayan cocinando

6. Ahora a disfrutarlos con unas gotitas de chile picante para sentir un sabor más mexicano

Buen provecho!

Estarás comiendo un plato delicioso y saludable donde reemplazarás el carbohidrato de las tortillas por una verdura muy nutritiva con vitaminas, minerales y anti-oxidantes.

Visita de campo el 6 de agosto de 2015

Siembra en pleno invierno sin lluvia

Estuvimos sembrando en tierra seca después de 10 días sin lluvia en la zona de Atiquizaya y seguro que este material se va a pegar sin ningún problema.

Distancia de siembra: a lo ancho: 25 cmts, a lo largo: 30 cmts., 4 plantas a lo largo de la melga y 1.40 mts. entre melgas.-

Fue un gusto ver como a pesar de este pésimo invierno en El Salvador la plantación está produciendo y promete darnos su fruto en unos meses más!

Esta es la primera generación de nopales sembrada junto al cerco y que ya está creciendo y multiplicándose.

A pesar de la poca lluvia de este año las plantaciones de nopal en El Salvador serán capaces de generar trabajo, alimentación sana y energía!

Hasta la más chiquitinas sembradas con semilla han resistido las sequías de este año.

Revisión al cultivo el 17 de mayo de 2015

Visita a cultivo de Nopal en plantación experimental en Atiquizaya el 17 de mayo de 2015

Oficialmente esta es la primera cosecha! después de varias lluvias ya en Atiquizaya a esta fecha, cortamos la primera tuna y ahora a probar su delicioso y saludable jugo al regresar a casa.

Todavía se puede ver daño de plagas pero muy poco, parece que estas tienen ahora mucha comida de donde escoger y este cultivo no es el único que les cumpla su necesidad.

La cosecha se ve muy prometedora ya que los cladodios van ya en su cuarto nivel vertical y al podarlo podremos sacar la primera cosecha y en la quinta estaremos seguramente cosechando bastante material para vender o seguir reproduciendo durante todo el invierno.

En esta fotografía se puede apreciar los 4 niveles de desarrollo de las plantas, en el 5° se cosecha y se mantiene con 4.

Contento de ver venir una buena cosecha de nopal! y ahora a podar, combatir maleza manualmente, abonar organicamente y combatir plagas y por supuesto esperamos quizá dentro de un mes empezar a cosechar.