Plaga de cochililla julio de 2017

Para los futuros productores de Nopal en El Salvador les comento que en el verano pasado nos empezó a aparecer brotes de cochinilla en l,a plantación y específicamente en un área que había sufrido mucho por la falta de lluvia. Esta era un área de aproximadamente unos 4 metros cuadrados, y no le pusimos la suficiente atención. La zona donde apareció es la que está cerca de el árbol de nance que se puede apreciar en la siguiente foto.

Se le hizo una aplicación de un producto fosforado sistémico al brote en el mes de junio en que ya se notaba un crecimiento preocupante de la plaga y luego una segunda un mes más tarde pero no la plaga seguía proliferándo

Es notoria la pérdida de color de las matas por el daño causado por la plaga ya que este insecto es un chupador que además se protege con una especie de coraza tejida sobre su cuerpo que evita que los insecticidas le caigan diréctamente.

En esta visita decidimos eliminar las plantas que eran la hospedera más grande y nos alegró poder observar el crec.imiento de lombrices en las raíces de las plantas lo cual indica que el suelo del terreno está mejorando 

Otra observación importante es que la zona donde apareció la plaga inicialmente tenía muchas ido sembradas con material en pésimo estado como se puede observar en la foto superior. Allí se observa también una planta con muchas manchas blancas que son las cochinillas. Se preguntó en un agroservicio sobre los productos recomendados para esta plaga y en base a eso se decidió aplicar en estos días un producto de Bayer llamado Muralla Delta 19 OD el cual es sistémico. Muy importante es seguir la recomendación de no usar las plantas para alimentación durante 12 días posterior a la aplicación. En siguiente post infofrmaremos el resultado de este insecticida.

Eso sí, no se puede dejar de mencionar que la cosecha este año ha aumentado considerablemente.

Diciembre 28 de 2018: Quiero compartir que después de luchar con el combate de la cochinilla logramos controlarla con DECIS que es un producto viñeta azul muy seguro para aplicar a productos de consumo humano.

Estado del cultivo 11 de marzo de 2017

En visita del 11 de marzo del 2017 se pudo observar lo siguiente:

Mucha deshidratación en las plantas, especialmente las que están 100% al sol

La cosecha de tunas está en su apogeo a pesar de la falta de humedad en el suelo

Las plantas con un porcentaje de sombra estaban más vigorosas

El surco al que se le puso abono tipo 15-15-15 para observación estaba más vigoroso, posíblemente deba tener más profundo su sistema redicular

En las plantas más débiles por el verano se pudo observar un ataque de un tipo de cochinilla

A la izquierda el surco al que se puso abono durnate la época lluviosa

Cosecha de tunas

Inicio de cosecha 2016

Inicio de Cosecha 2016 en el

Mercadito Orgánico

Soya Nutribar

Directo del campo para preparar sus comidas saludables.

Estuvimos este día en el Mercadito Orgánico Soya Nutribar junto con un grupo selecto de emprendedores que llevaron sus productos también saludables y naturales para su disposición. Ahora usted puede comprar sus nopales en este lugar y disfrutar de sus grandes beneficios para la salud.

Ojushte y cáscara de huevo

Plantitas de venta

Granola de cacao

Queso de cabra

El pollo no estaba a la venta

Y no podían falta los productos de moringa

Nueva línea de cosméticos naturales

Aceite de coco

Miel con gengibre

Stevia

Degustación de batidos preparados con Nopal

Un seguro cliente futuro de Nopal encantado con su sabor

Ya puedes comprar los nopales en Soya Nutribar 

Avenida La Capilla #250, Col. San Benito, San Salvador

Batido de Nopal con Manzana

Video-Receta básica de un delicioso y nutritivo batido

Ventajas del Nopal:

1. Rico en antioxidantes

2. Pobre en carbohidrato por lo que es excelente para la diabetes

3. Rico en fibra soluble y no soluble por lo que es excelente para bajar el colesterol y            especialmente el exceso de peso
4. Una taza de nopales crudos (86gm) contienen: 2.9 gm de carbohidratos, 1.1 gm de proteína y solo 14 kilocalorías. Pero su principal atractivo es la fibra que es de 2 gm por taza.


No te olvides de quemar las espinitas primero en el fuego de tu cocina usando una espátula para agarrarlo y luego pasar el cuchillo por los nodos y lavar con abundante agua.

Nopal a la plancha

Esta receta es muy fácil de preparar

1. Se pasa los cladodios por el fuego de la cocina para quemarle las espinitas, son muy pequeñas y difícil de notar a simple vista por lo que no te confíes y las toques antes de des-espinarlas. Toma los nopalitos con una pinza de cocina y pásalos a ambos lados por el fuego, verás como las espinitas se encienden, luego ponerlos sobre una tabla de picar y recortarles la base que es más gruesa y toda la orilla y por último pasar el cuchillo sobre todos los nuditos donde antes estaban las espinas y por último lavar bien con agua. No te olvides de lavar la tabla porque la seguirás usando.-

2. Rajar los nopales por mitad 

3. Partir el queso, puede ser mozarela o tu queso preferido que derrita

4. Rellenar con el queso y frijolitos molidos, en nuestro caso usamos casamiento

5. Ponerlos a la plancha a temperatura media y voltearlos según veas que se vayan cocinando

6. Ahora a disfrutarlos con unas gotitas de chile picante para sentir un sabor más mexicano

Buen provecho!

Estarás comiendo un plato delicioso y saludable donde reemplazarás el carbohidrato de las tortillas por una verdura muy nutritiva con vitaminas, minerales y anti-oxidantes.