Plaga de hormigas en Nopal

Visita a plantación el 26 de agosto de 2014

Se encontró daños en los cladodios especialmente en los bordes. Y al revisar las plantas se pudo observar muchas hormigas pequeñas de color negro especialmente en las zonas dañadas y en las zonas con más sombra. La recomendación de la Dra. Odette Varela fué aplicar cal o detergente en la base de las plantas. Pero ya se había comprado Folidol y se aplicaría en la mañana siguiente, se hará pruebas con los productos no tóxicos también. El daño ha sido grande en el crecimiento de las plantas y el ataque ha sido principalmente en los bordes y sólo a los cladodios tiernos.

En esta foto se puede ver la hormiga al centro del cladodio, dar click para ampliarla

Revisión de siembra a los 11 días

Inspección de siembra después de 11 días 

Se pudo observar como ya habían nacido varios brotes en las plantas sembradas a pesar de que desde el 1 de Julio han caído sólo 3 pequeñas lluvias de unos 5 mm c/u y las demás cosechas se están secando.

 

En el surco sembrado a la orilla del cerco se observó que todas las plantas estaban vivas 

El suelo de la zona no es de muy buena calidad, pero para esta valiente planta eso es más que suficiente.

De esta preciosa  planta que se encontró en Chalchuapa conseguimos más material de siembra y se dejó en la plantación esperando dos semanas a que curen los cortes para poderla sembrar.

Primera siembra de Nopal

Primera siembra de Nopal en El Salvador

En fecha 18 de julio de 2014 iniciamos la primera siembra de Nopal en El Salvador, en un terreno ubicado a orilla de la carretera que lleva de San Salvador a Atiquizaya aproximadamente dos kilómetros antes de llegar a esa ciudad. En la foto de abajo se puede ver el terreno al lado izquierdo y está delimitado por dos barrancas que se hacen notar por arboledas densas.-

Material usado para la siembra, se usaron aproximadamente 500 pencas o cladodios, las cuales fueron cortadas el 1 de julio, teniendo a esta fecha 18 ya 17 días, a esta fecha no estamos seguros de la variedad pero es del tipo verdura que algunas personas comen en nuestro país. Por lo que el área de corte ya había cicatrizado evitando así que pudiera aparecer podredumbre. No se aplicó caldo Bordelés como se recomienda en algunas literaturas pero se agregó abono orgánico tipo Micorrizas y Bacterias tipo Azofer y MicorrizaFer de Biofábrica.

El abono se aplicó por medio de una bomba de mochila aplicando aproximadamente unas 4 onzas a cada planta siendo el total de la bomba 20 galones de producto mezclado con agua.- 

El cultivo se irá haciendo de forma orgánica para poder garantizar un mejor producto para la alimentación y el medio ambiente de acuerdo a procedimientos recomendados en el libro Cultivo orgánico del Nopal; en este libro se recomienda una distancia de siembra de 0.30 mts entre plantas y en esta primera etapa sólo se sembrará a la orilla de los cercos ya que el terreno actualmente está sembrado con maiz. Al salir esta cosecha a finales de agosto se procederá a seguir sembrando toda el área. Se usó una vara con marcas para facilitar el proceso de marcado de distancias. 

La profundidad de siembra fue de aproximadamente dos tercios del largo de cada penca (cladodio), quedando ambas caras mirando al oriente y poniente tal como lo recomienda el libro para que les de la mayor cantidad de sol posible.
Hay que observar también el tipo de suelo del terreno el cual es franco arenoso y además que en el momento de la siembra no había llovido en la zona por más de 2 semanas. No se pudo observar plaga del suelo en los agujeros de siembra.-

Y en la siguiente foto podemos ver lo que está pasando actualmente con muchas siembras de maíz en el Salvador por la sequía...

Esta foto se captó en Metapán el 22 de Julio

Preparación para primera siembra de Nopal en El Salvador

Siembra demostrativa de cultivo de Nopal 

Inicialmente sembraremos en el cerco de la propiedad de una manzana que queda a la orilla de la carretera y esperaremos a que saquen la cosecha de elotes que ya estaba sembrada en el lugar.

Vista del terreno "La ladrillera" que queda situada unos dos kilómetros antes de llegar a Atiquizaya por la carretera Panamericana. El área total es de aproximadamente una manzana.

En el cantón San Juan se encontró una cerca sembrada con nopal  donde la propietaria no sabía que esta planta era comestible y todas sus propiedades y se le explicó sus bondades. Ella sólo la usaba para que sus pollos no se escaparan a la calle. Es lamentable ver como las personas acumulan la basura plástica.-

También en el mismo cantón el señor Alfredo Fajardo tenía por curiosidad en su cerca nopal del tipo de tuna amarilla (parece que es de la variedad Chumbera), se le explicó también sus usos y nos regaló material para sembrar el cuál también se utilizará en el terreno demostrativo.-

En el barrio Chalchuapita de Atiquizaya encontramos 3 matas grandes de nopal y nos lo vendieron muy barato, con este material que calculamos son aproximadamente unos 500 cladodios iniciaremos la siembra dos semanas después de haberlas cortado.

El material quedó en el lugar de siembra donde se despenicará y se esperará dos semanas para su siembra.

El suelos es franco-arenoso o sea "talpetate" como se le llama en la zona, que es adecuado para el nopal ya que no retiene mucha agua.

 La variedad que se sembrará que es la más común en El Salvador creemos que es la "Opuntia Ficus Indica" que produce tunas rojas.-

Fecha de siembra esperada: 15 de julio de 2014

Primera charla sobre cultivo del Nopal y sus potenciales usos en El Salvador

La charla fue impartida por el ingeniero Héctor de la Mora desde Guadalajara, México apoyada por FIAGRO en sus instalaciones y la asistencia fue total. Los asistentes manifestaron su interés completo en este nuevo proyecto que podrá aportar al desarrollo del país y especialmente a la base de la pirámide #BOP con fuentes de trabajo nuevas y de alimentación barata y sana. Además se identifican otros beneficios para el país como son:

1. Alimento sano y novedoso

2. Elaboración de productos saludables para combatir la hiperglicemia en pacientes con diabetes tipo II,     colesterol y obesidad, gracias al contenido de flavonoides, antioxidantes, minerales y vitaminas en sus cladodios (raquetas), tunas y flores.-

3.  Fuente de forraje para el ganado, habiendo incluso variedades sin espina.-

4. Protector del medio ambiente, por ser una planta resistente a las sequías se tendría una covertura verde en verano, lo que ayuda a disminuir la temperatura ambiental y también por su capacidad de vivir en suelos pobres es una excelente barrera contra la erosión.-

5. Elaboración de productos industriales como alimentos envasados y bebidas saludables.-

6. Elaboración de cosméticos, esta planta por ser resistente a la sequia contiene un mucílago que se usa en productos que hidratan la piel y puede ser usado en forma de jabones, shampoos, cremas para la piel y cápsulas.-

7. Es un excelente productor de Biogas, lo que en este momento es necesario en nuestro país para generar energía renovable, esto ya se está haciendo en paises de sur-américa  y México.-

8. Es un cultivo altamente rentable para la agricultura y de fácil mantenimiento y nuestros suelos y clima son ideales para producirlo. En muchos lugares del país se le encuentra habitando de forma silvestre.-

 El director de FIAGRO y PROINNOVA el ingeniero Samuel Salazar Genovés explicó que las instituciones que representa apoyarán el proyecto para iniciar y darle el impulso necesario apoyando a los empresarios interesados en este.

 La asistencia ala charla fue completa y muy animada sobre las posibilidades que este cultivo abre a nuestro país.-

 Y la receta de nopalitos hecha por Cindy Salguero fue muy apreciada por los asistentes, siendo este un platillo delicioso y novedoso, además de saludable. Un asistente comentó que tiene una pequeña plantación en su terreno  y no conocía sus usos, pudiendo ahora ya aprovechar los frutos que ya tiene disponibles a un bajo costo.-





El ingeniero Mauricio Salinas quien es consultor agrícola especialista en cultivos orgánicos expuso la importancia de que este cultivo se pueda desarrollar de esa manera, siendo así 100% saludable.-
Además contamos con la presencia de un representante de BANDESAL, quien manifestó que su institución tiene recursos disponibles para este tipo de proyectos.-

Se acordó traer consultores expertos en el cultivo para identificar las zonas más adecuadas para su explotación y las mejores variedades de acuerdo a los usos finales que se puedan desarrollar en el país.-

Recomendamos hacer investigación en GOOGLE sobre diferentes aplicaciones de este producto con el nombre clave: "opuntia" que es el nombre científico de esta familia de planta.-

Hay libros en español que se pueden bajar de forma inmediata en lugares de libros digitales como Amazon con el formato Kindle que se consiguen baratos y no hay que esperar ni gastar en envíos internacionales, a manera de ejemplo: 

Libros de nopal

Además se puede comprar semilla en lugares de internet como Amazon o Ebay y también podemos ver como hay muchos productos de uso cosmético que aumentan el colágeno para evitar las arrugas o productos nutricionales para perder peso y que tienen mucha demanda en la actualidad en diferentes mercados.-